Embedded Files
Ürün olarak ne var?
Ürün olarak ne var?
Bütün Tavuk
Bütün Tavuk
Beyaz et,bütün tavuk
Ortalama 1.250g olur
Tavuk Baget
Tavuk Baget
Tavuk Baget
Bütün buttan üst budun kesilmesinden sonra geriye kalan parçadır.
Tavuk Kanat
Tavuk Kanat
Tavuğun ön kol kısımıdır, ızgara ve mangalda lezzetli olur
Tavuk Pirzola
Tavuk Pirzola
Tavuk Pirzola
Üst budun derili veya derisiz halde etlerinin kalça tarafına doğru sıyrılıp hafifçe dövülmesiyle elde edilen parçadır.
Tavuk Kelebek
Tavuk Kelebek
Tavuğun sırt kısmıdır
Tavuk Butu
Tavuk Butu
Tavuğun kalça kısmıdır
Tavuk But Derisiz Kemiksiz
Tavuk Butu Derisiz Kemiksiz
Tavuk Butu Derisiz Kemiksiz
But kısmının fazla derisi özenle alınıp kemiğinden sıyrılmış hali
Göğüs Jülyen
Göğüs Jülyen
Göğüs Jülyen
Göğüs etinin ince uzun doğranmasıdır but kısmı kemiğinden ayrıldıkdan sonra fazla yağları ve sinirleri ayıklanıp kıyma çekilir. Kuzu kıyma dana eti bulaşmaması için ayrı makinadan çekilir
Tavuk Kuşbaşı
Tavuk Kuşbaşı
Göğüs kısmının küp halinde doğranmasıyla oluşur
Tavuk Şinitzel
Tavuk Şinitzel
Tavuk Şinitzel
Göğüs kısmından yapılır
Göğüs kısmından yapılır
Tavuk Köfte
Tavuk Köfte
Tavuk Göğsü kıyma makinesinde çekilir. Rendelenmiş soğan, domates sosu veya salça, maydanoz, baharatlar ve galeta unu hepsi birden yoğurulur. Dolapta yarım saat dinlendirilir.
Tavuk Göğsü kıyma makinesinde çekilir. Rendelenmiş soğan, domates sosu veya salça, maydanoz, baharatlar ve galeta unu hepsi birden yoğurulur. Dolapta yarım saat dinlendirilir.
Page updated
Google Sites
Report abuse